žinios

Drėgmės reguliavimo vaidmuo malūnų gamybos procese yra labai svarbus ir turi tiesioginės įtakos miltų kokybei ir perdirbimo rezultatams.
Štai ką daro drėgmės reguliavimas:
Kontroliuokite produkto kokybę: miltų gamybos procese drėgmės reguliavimas gali kontroliuoti miltų drėgmės kiekį ir išlaikyti jį protingame diapazone.Tinkamas vandens kiekis gali padaryti miltų tekstūrą minkštą, pagerinti miltų baltymų stiprumą ir stingimą, o tešlą lengva apdoroti ir fermentuoti, kad būtų gauti aukštos kokybės konditerijos gaminiai.
Užtikrinkite tešlos savybes: tinkamai sureguliavus drėgmę, galima reguliuoti tešlos klampumą ir elastingumą, todėl ji tinkama tamsumui ir plastiškumui.Tai palengvina naudojimą ir sukuria idealias kepinių formas, tokias kaip plonos plutos koldūnai, duona su raugu ir kt.
Kontroliuokite miltų srautą: tinkama drėgmė pagerina miltų tekėjimą, todėl apdorojimo metu juos lengviau maišyti, maišyti ir tekėti.Tai labai svarbu didelės spartos automatizuotoms gamybos linijoms, siekiant pagerinti gamybos efektyvumą ir produkto nuoseklumą.
Pailgėjęs miltų galiojimo laikas: tinkamas drėgmės kiekis gali padėti kontroliuoti miltų drėgmę ir neleisti jiems permirkti ir supeliuoti.Laikymo ir transportavimo metu drėgmės reguliavimas gali pailginti miltų galiojimo laiką ir išlaikyti jų kokybę stabilią.
Apibendrinant galima teigti, kad drėgmės reguliavimas miltų malūnų gamybos procese atlieka svarbų vaidmenį kontroliuojant produktų kokybę, užtikrinant tešlos savybes, kontroliuojant miltų skystumą ir prailginant miltų galiojimo laiką.Tiksliai reguliuojant drėgmę, malūnai gali pagaminti kokybiškus miltinius gaminius, atitinkančius vartotojų poreikius.